PROSCIUTTO DI PARMA

Senza OSSO

Codice di vendita: 528 (Addobbo) – 522 (Piatto)

Descrizione:

Coscia di suino di esclusiva origine nazionale e con la tipica rifilatura coperta; massaggiata e posta sotto sale ad arte ed infine a riposo per 12 mesi in cantine che garantiscono la graduale e completa stagionatura delle carni.

Al taglio rosso carico con cornice di parti grasse bianche.
Profumo caratteristico esaltato dalla lunga sosta in cantina.
Caratteristico, stuzzicante e moderatamente dolce.
Dopo il disosso imbustato in confezione sottovuoto.