SALAME tipo “MILANO”

Codice di vendita: 503

Descrizione:

Prodotto di forma cilindrica di carne suina, insaccato in budella collato con
aggiunta di granuli essicati di bulbi di aglio ed aromi e stagionato per almeno
40 giorni.

Impasto uniforme rosso rubino con lardelli bianchi finemente macinati.

Disponibile intera o a tranci sottovuoto.

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SALAME PICCANTE

Codice di vendita: 527

Descrizione:

Prodotto di forma cilindrica di carne suina, insaccato in budella collato
con aggiunta di una miscela selezionata di paprika, pomodoro ed aromi
e stagionato per almeno 40 giorni.
Impasto di colore rosso rubino con macinato di lardelli bianchi.

Disponibile intera o a tranci sottovuoto.

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